Vino Tagara Blanco Afrutado
Marca: Tágara
Productor: Bodegas Insulares
Volumen botella: 37.5 cl.
Denominación de origen: Ycoden-Daute-Isora
Grado alcohólico: 11,5 % vol.
Elaboración: Se utiliza mosto de primera calidad (mosto flor) que fermenta parcialmente a 15ºC con parada de fermentación a -2ºC, quedando sin fermentar un resto de azúcares.
Variedades de uva: Listán Blanco de Canarias 98%, otras variedades 2%
Nota de cata: Color amarillo pálido con reflejos acerados, limpio y brillante. En nariz tiene aromas a frutas de la pasión, anisados y hierba recién cortada. En boca es equilibrado, frutal y fresco.
Recomendaciones de consumo: Temperatura de Servicio: 8ºC. Maridaje: cocina oriental (china, vietnamita, japonesa…), cocina italiana, ensaladas. Perfecto para entrantes fríos.
Selección de Premios: Concurso Regional Alhóndiga: Alhóndiga de Bronce XXIII Concurso Regional de Vinos Blancos Embotellados “Manuel Grillo Oliva” - Primer Premio en la categoría de Blancos Semidulces.
Vino Tagara Tinto
Marca: Tagara
Productor: Bodegas Insulares de Tenerife, s.a.
Variedades: Listan negro
Volumen botella: 75 cl.
Grado alcohólico: 13º
Denominación de origen: Icoden-Daute
Elaboración: La uva es despalillada y estrujada. La fermentación es controlada a 24ºC y el tiempo de maceración es de 10 días.
Envejecimiento: 12 meses en barrica de roble.
Variedad: Tintilla
Nota de Cata: rojo granate con capa alta, limpio y brillante. En nariz tiene aroma a frutos negros, mermelada de arándanos, cacao, especias, tostados. En boca es aterciopelado y persistente, con mucha intensidad y estructura. Frutal y con fuerte carga tánica.
Temperatura de servicio: 16ºC
Maridaje: carnes rojas a la brasa, asados, guisos de caza, embutidos, quesos curados...
Vino Tagara Blanco Afrutado
Marca: Tágara
Productor: Bodegas Insulares
Volumen botella: 75 cl.
Denominación de origen: Ycoden-Daute-Isora
Grado alcohólico: 11,5 % vol.
Elaboración: Se utiliza mosto de primera calidad (mosto flor) que fermenta parcialmente a 15ºC con parada de fermentación a -2ºC, quedando sin fermentar un resto de azúcares.
Variedades de uva: Listán Blanco de Canarias 98%, otras variedades 2%
Nota de cata: Color amarillo pálido con reflejos acerados, limpio y brillante. En nariz tiene aromas a frutas de la pasión, anisados y hierba recién cortada. En boca es equilibrado, frutal y fresco.
Recomendaciones de consumo: Temperatura de Servicio: 8ºC. Maridaje: cocina oriental (china, vietnamita, japonesa…), cocina italiana, ensaladas. Perfecto para entrantes fríos.
Selección de Premios: Concurso Regional Alhóndiga: Alhóndiga de Bronce XXIII Concurso Regional de Vinos Blancos Embotellados “Manuel Grillo Oliva” - Primer Premio en la categoría de Blancos Semidulces.
Vino Tagara Blanco Seco
Medalla de Oro Concurso Mundial des Vins Extremes 2021 (Italia)
Marca: Tagara
Productor: Bodegas Insulares de Tenerife, s.a.
Variedades: Listan blanco
Volumen botella: 75 cl.
Grado alcohólico: 13º
Denominación de origen: Icoden-Daute
Elaboración: El mosto fermenta a una temperatura de 16ºC
Nota de cata: de color amarillo pálido con reflejos verdosos, limpio y brillante. Tiene aromas frutales, anisados y flores blancas. Equilibrado y fresco en boca.
Temperatura de servicio: 8ºC
Maridaje: pescados blancos y azules, mariscos, platos de huevo, pastas, ...
Vino Tagara Blanco Marmajuelo sobre lias
Marca: Tágara
Productor: Bodegas Insulares
Volumen botella: 75 cl.
Denominación de origen: Ycoden-Daute-Isora
Grado alcohólico: 13,5 % vol.
Elaboración: Uva despalillada y estrujada. Prensado suave y fermentación controlada a 16ºC. Una vez acabada la fermentación, removido semanal de las lías durante 2 a 3 meses.
Variedades de uva: 100% Marmajuelo.
Grado alcohólico: 13,5 % vol.
Nota de cata: Color dorado intenso, limpio y brillante. Tiene aromas a frutas tropicales, piña, cáscara de naranja y florales. Equilibrado, glicérico y fresco en boca.
Recomendaciones de consumo: Temperatura de Servicio: 9ºC.
Maridaje: Pescados blancos y azules, mariscos, carnes blancas, quesos…