Miradero Weißer Fruchtiger wein
Typ: Fruchtiger Weiß
Marke: Miradero
Hersteller: Bodegas Insulares de Tenerife, s.a.
Flaschenvolumen: 75 cl.
Herkunftsbezeichnung: Ycoden Daute Isora
Alkoholgehalt: 11º
Rebsorte: 100% Listan Weiss
Verarbeitung: Es wird Most erster Qualität (Eigelbmost) verwendet, der teilweise bei einer Temperatur von 17 °C gärt. Die Fermentation stoppt bei 0°C, ein Rest des Zuckers bleibt unvergoren.
Verkostungsnotizen: Hellgelbe Farbe, sehr hell, sauber. Sehr intensives Aroma von Früchten, Ananas, Pfirsich, Anisnoten. Am Gaumen zeigt er eine großartige Balance zwischen all seinen Komponenten, ohne die Frische zu verlieren, die ihm eine gute Säure verleiht.
Verzehrempfehlung: Gebrauchstemperatur: 8ºC.
Pairing: Orientalische Küche (chinesisch, vietnamesisch, japanisch...), italienische Küche, Salate...Perfekt für kalte Vorspeisen.
Miradero Rosewein Teneriffa
Typ: Rosewein
Marke: Miradero
Hersteller: Bodegas Insulares de Tenerife, s.a.
Flaschenvolumen: 75 cl.
Herkunftsbezeichnung: Ycoden Daute Isora
Alkoholgehalt: 11.5º
Rebsorte: 100% Listan Weiss & Schwartz
Verarbeitung: Es wird Most erster Qualität (Eigelbmost) verwendet, der teilweise bei einer Temperatur von 17 °C gärt. Die Fermentation stoppt bei 0°C, ein Rest des Zuckers bleibt unvergoren.
Verkostungsnotizen: Tasting Notes: Rosa Rosenblütenfarbe, fruchtig, Erdbeere, hervorragende aromatische Intensität. Im Mund zeigt sich eine tolle Balance zwischen Zucker und Säure.
Verzehrempfehlung: Gebrauchstemperatur: 8ºC.
Pairing: Weißes Fleisch, gratiniertes Gemüse, Nudeln, Reis, Cremes, japanisches Essen…. Perfekt für kalte Vorspeisen.